Wydawca|Właściciel

Gospodarka mięsna

Drodzy Czytelnicy!

Ze względu na funkcje jakie pełnią opakowania, szczególnie w przemyśle mięsnym, kwietniowy numer „Gospodarki Mięsnej” poświęcony został właśnie tej tematyce. W dzisiejszych czasach nikogo nie trzeba już przekonywać, że stanowią one nieodłączny element większości produktów i są ważnym czynnikiem wpływającym na jakość oferowanych wyrobów. Chronią produkt przed negatywnym wpływem otoczenia, przyczyniają się do wydłużenia jego trwałości i ułatwiają jego dystrybucję. Oprócz roli ochronnej nie można zapominać także, że spełniają one istotne funkcje marketingowe. Opakowanie powinno być atrakcyjne, przyciągać wzrok klienta i zachęcać do zakupu. Informacje zawarte na opakowaniu stanowią również rodzaj umowy cywilno-prawnej, jaka zawierana jest w momencie zakupu danego towaru pomiędzy producentem a klientem. Ze względu na zróżnicowanie pełnionych funkcji, rynek oferuje obecnie wiele rozwiązań w tym zakresie. Więcej szczegółów znajdziecie Państwo w artykułach na następnych stronach naszego miesięcznika.

A co zrobić z opakowaniem kiedy przestanie być już częścią produktu i stanie się odpadem? Ze względu na uwagę jaką poświęca się coraz szerzej ochronie środowiska, poruszyliśmy także ten problem. O możliwościach recyklingu opakowań wykorzystywanych w przemyśle mięsnym napisała w swoim artykule Joanna Lewancka.

W ramach cyklu „Kreowanie marki” nie zabraknie również kolejnych porad Marzeny Matuszewskiej. Tym razem dowiemy się co powinien zrobić każdy, kto zamierza zaprojektować logo swojej firmy oraz na co zwrócić uwagę zlecając wykonanie takiego projektu. A w ramach kulinarnych inspiracji polecamy pomysły na wiosenne smakołyki dietetyka – Katarzyny Lemanowicz. Zapraszamy do interesującej lektury.

REDAKCJA

WWW.SIGMA-NOT.PL