Wydawca|Właściciel

Gospodarka mięsna

Drodzy Czytelnicy!

Nowy rok wnosi do naszego miesięcznika nieco zmian, w wyniku których już od styczniowego numeru „Gospodarki Mięsnej” będziecie Państwo mogli regularnie poszerzać swoją wiedzę w zakresie „Kreowania marki”. Marzena Matuszewska z firmy BRANDIMA przez cały rok będzie udzielała rad i wskazówek, jak skutecznie budować dobry wizerunek firmy. Nowość stanowi również dział „Przepisy dietetyka”, w którym znajdziecie Państwo pomysły na ciekawe mięsne posiłki z wyliczoną wartością odżywczą. Mogą być one inspiracją oraz zachętą do zakupu produktów mięsnych dla Waszych klientów – trzeba im je tylko przedstawić.

Numer, który właśnie macie Państwo przed sobą, skupia się przede wszystkim na zagadnieniach związanych z naturalnymi przyprawami i dodatkami do żywności. Ponadto Jolanta Kołodziej spróbuje odpowiedzieć na pytanie, czy wędzić tradycyjnie czy z zastosowaniem preparatów dymu wędzarniczego. W ramach ciekawostek prezentujemy garść informacji o mało popularnym w Polsce mięsie – baraninie, która ma znakomitą wartość odżywczą i duży potencjał przetwórczy.

Zapraszamy do comiesięcznej lektury „Gospodarki Mięsnej” i przypominamy, że aby regularnie otrzymywać nasze czasopismo, należy wykupić prenumeratę, która jak zwykle dostępna jest zarówno w formie papierowej, jak i w opcji PLUS, czyli z dostępem do wersji elektronicznej czasopisma na portalu www.sigma-not.pl.

REDAKCJA

WWW.SIGMA-NOT.PL